Характеристика работ: -подготовка автомата по производству колбас к работе; -проверка автомата на холостом ходу; -ведение процесса производства колбасных изделий на обслуживаемом оборудовании; -осуществление контроля за работой автомата, равномерной подачей фарша и плотности формирования батонов, а также системы гидроприводных механизмов, средств КИП и А; -регулирование параметров технологического режима; - подготовка оболочки для производства колбасных изделий; -доставка фарша к автомату, а также вывоз фарша в охлаждаемое помещение во время перерывов, обедов и в конце смены; -наладка отдельных частей машины и аппаратов; -содержание рабочего места в чистоте; -при производственной необходимости работник может быть перемещен на другие виды работ. |