ответственность за ведение технологического процесса по варке смесей;
сборка и комплектация продуктовых линий для подачи смесей;
осуществление мойки и дезинфекции оборудования;
эксплуатация оборудования для приготовления и хранения смесей;
реагирование и организация устранений сбоев в работе оборудования;
ответственность за выпуск стандартных полуфабрикатов в соответствии с нормативной документацией;
выполнение правил внутреннего трудового распорядка, правил промышленной санитарии и личной гигиены, правил по охране труда и противопожарной безопасности.